Tác dụng trà đen

Từ lâu trà đen là thức uống phổ biến trong dân gian Việt Nam. Cho đến tận ngày hôm nay, trà đen dần có vị trí đặc biệt trong hàng thức uống quốc dân và được biến tấu, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác để đa dạng và phù hợp với thị hiếu người hiện đại. Dù có thay đổi như thế nào, những lợi ích tác dụng đối với sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp của trà đen được giới nghiên cứu xác minh đều tuyệt vời.

 TRÀ ĐEN LÀ GÌ ?

Trà đen hay hồng trà được sản xuất từ giống cây trà có tên khoa học Camellia sinensis theo quy trình lên men oxy hóa toàn phần 100%. Chính vì thế, lá trà có màu đen ánh, nước pha sắc nâu đỏ, vị nồng thơm đậm đà, ngọt đượm, không chát đắng như trà xanh.

10 TÁC DỤNG CỦA TRÀ ĐEN

1. Ngăn ngừa mảng bám, giảm sâu răng

Tin vui cho các bạn có men răng yếu dễ bị vi khuẩn sâu răng tấn công là Hiệp hội nghiên cứu sức khỏe Anh đã phát hiện ra rằng trong trà đen có chứa các chất có khả năng ức chế vi khuẩn cao như Streptococcus mutans và Streptococcus sobrinus, nguyên lý hoạt động của nhóm chất này là làm tê liệt quá trình phân hủy tinh bột thành đường khi thức ăn ở trong khoang miệng do enzim amylase tác động - nguyên nhân quan trọng gây sâu răng. Ắt hẳn, ít bạn không ngờ tác dụng của trà đen còn giúp duy trì men răng chắc khỏe. Chính vì vậy, hãy tập một cho bản thân thói quen 1 ly trà đen sau bữa răng vì nụ cười xinh rạng rỡ nhé.

2. Giảm nguy cơ đột quỵ

Uống từ 45ml nước trà đen mỗi ngày (tương đương 3 chén trà cỡ vừa) có khả năng giảm 21% nguy cơ đột quỵ so với thông thường. Chứng minh này được thông báo và nhiều người chấp nhận rộng rãi bởi xác định của  Arab L. et al. trong tài liệu nghiên cứu năm 2009.

Những nguyên chính thường dẫn đến đột quỵ hay gặp phải hiện nay là do bệnh tim mạch, tăng cholesterol và nồng độ triglyceride quá mức kiểm soát, béo phì. Và flovonoid - chất được phát hiện ra răng nếu nạp vào cơ thể thường xuyên sẽ có khả năng làm giảm các triệu chứng kể trên. Theo thống kê, có 5 loại thực phẩm dồi dào chất flovonoid tự nhiên gồm trà - rau xanh - trái cây - rượu vang - socola đen nguyên chất. Do đó, giảm các cơn đột quỵ là một trong những công dụng trà đen quan trọng chúng ta không thể bỏ qua.

3. Bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Chất flovonoid trong hồng trà còn được biết đến với công dụng nổi tiếng giúp làm giảm máu đông cục, pha loãng máu. Đồng thời, thúc đẩy hoạt động tế bào nội mô ở những người mắc bệnh tim mạch vành. Bí quyết 3 chén trà đen mỗi ngày không chỉ giúp bạn giảm 21% nguy cơ đột quỵ còn giảm thêm 11% nguy cơ đau tim.

Sử dụng trà đen đều đặn trong vòng 12 tuần, trà đen có khả năng giúp tỷ lệ bạn sống sót sau những cơn đau tim cao hơn do trà đen có tác động tích cực đến việc kiểm soát cholesterol, giảm đáng kể 36% giá trị chất béo trung tính, giảm 18% lượng đường trong máu và giảm tỷ lệ huyết tương LDL / HDL xuống 17%.

4. Kiểm soát cân nặng, giảm mỡ tích tụ

Trà đen có nhiều lợi ích đối với nhóm người thừa cân nhờ khả năng ngăn chặn và hạn chế tích tụ chất béo trong cơ thể bằng cách thay đổi nhóm vi khuẩn trong ruột, làm vi khuẩn có lợi phát triển mạnh mẽ và điều tiết lượng vi khuẩn xấu liên quan đến béo phì giảm đi - theo các nhà nghiên cứu đến từ Trung tâm dinh dưỡng cho con người của Đại học California.

Tóm lại, trà đen chính là vị cứu tinh cho các cô nàng có vòng 2 quá khổ, muốn giảm cân loại bỏ mỡ bụng lấy lại vóc dáng thon gọn mơ ước.

5. Phấn chấn tinh thần

Sau một ngày dài học tập và làm việc bận rộn, mệt mỏi còn gì dễ chịu hơn ngồi nhâm nhi một tách trà đen giúp làm dịu đầu óc, thư giãn tận hưởng và loại bỏ căng thẳng. Nhờ các  axit amin L-theanine chứa trong hồng trà có khả năng giúp bạn giảm lo âu, thoải mái.

Tất cả chúng ta đều biết và có kinh nghiệm về những lợi ích làm dịu và thư giãn của trà đen. Không chỉ giúp bạn chậm lại sau một ngày dài, các nghiên cứu cho thấy axit amin L-theanine có trong trà đen có thể giúp bạn thư giãn và tập trung tốt hơn.

Trà đen cũng đã được chứng minh là làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol khi tiêu thụ với số lượng vừa phải một cách thường xuyên.

6. Cân giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL)

Nhắc đến cholesterol, hầu hết mọi người đều nghĩ nó rất xấu, có hại cho sức khỏe cần phải loại bỏ. Tuy nhiên trong thực tế, cơ thể chúng ta tồn tại song song 2 loại cholesterol xấu (LDL) và cholesterol tốt (HDL).

Khi mật độ LDL quá cao, nó sẽ tích tụ ở các động mạch tạo thành các mảng bám ác tính dẫn đến nguy cơ xơ vữa động mạch, suy tim thậm chí là đột quỵ. Còn HDL được gọi là cholesterol tốt vì nhiệm vụ chính của nó là giúp vận chuyển các LDL xấu đến gan để đào thải ra ngoài. Vì thế, việc cân bằng kiểm soát nồng độ LDL và HDL rất quan trọng.

Thật may mắn, nhờ một nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ đã phát hiện rằng tiêu thụ trà đen mỗi ngày có giúp cơ thể giảm đáng kể đến 11% cholesterol xấu LDL, không có tác dụng phụ. Các nhà khoa học đã Kết luận rằng trà đen giúp cải thiện cholesterol ở những người mắc bệnh tim và béo phì.

7. Chống oxy hóa - ngăn ngừa lão hóa - Giảm thâm

Nhờ quá trình sản xuất lên men oxy hóa toàn phần 100% mà trà đen chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn bất kỳ các loại trà khác. Chất chống oxy kết hợp cùng khả năng trà đen xây dựng màng collagen và giảm thiểu thiệt hại tế bào bằng cách ngăn cản những ảnh hưởng có hại của ánh nắng mặt trời.

Bên cạnh đó, trà đen chứa một lượng gallic acid vừa đủ khả năng ức chế tyrosinase là một hợp chất giúp xúc tác quá trình hình thành melanin - nguyên nhân gây sạm da, hình thành đốm nâu, tàn nhang. Chính vì thế, nhiều hãng mỹ phẩm nổi tiếng thế giới như Innisfree, The face shop... đã tung ra các dòng kem dưỡng trà đen ngăn ngừa lão hóa da, giảm nếp nhăn, ngừa thâm.

8.Loại bỏ quầng thâm mắt

Bác sĩ da liễu Dr. Mary Stevenso tại phòng khám NYU Langone cho biết các chất chống oxy hóa và tanin dồi dào trong bã trà chính là vị cứu tinh tuyệt vời đối với những người bị thâm quầng mắt vì thức khuya. Đừng vội bỏ bã trà nhé, hãy ủ lạnh trong ngăn tủ rồi đắp chúng lên bọng mắt tầm 5 phút. Bạn sẽ thấy tác dụng thần sầu của bã trà đen trong tích tắc đấy nhé.

9. Ngăn ngừa bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson thuộc nhóm bệnh rối loạn vận động, người bệnh Parkinson sẽ bị rối loạn thoái hoá hệ thần kinh trung ương dẫn đến ảnh hưởng đến cử động, kiểm soát thăng bằng và các cơ của bệnh nhân bằng cách tác động trực tiếp vào dây chuyền sản xuất chất dẫn truyền thần kinh dopamine của các tế bào.

Theo Betty Diamond, chuyên gia y khoa kiêm giáo sư tại Viện Nghiên cứu Feinstein trực thuộc Trường Y Zucker ở Manhasset, New York đã chỉ ra rằng các hàm lượng dồi dào như caffeine, flavonoid và theanine chứa trong trà đen có tác dụng thúc đẩy tiết dopamine, cải thiện máu lưu thông đến não từ đó bảo vệ thần kinh, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson hữu hiệu.

10.  Hạn chế rủi ro bệnh ung thư

Hiện nay trên thế giới có hơn 100 loại bệnh ung thư khác nhau tồn tại. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng các chất polyphenol được tìm thấy ở trong trà đen có công dụng ức chế sự sống của tế bào ung thư. Đặc biệt, là đối với bệnh ung thư vú, dù không nên được coi là một phương pháp điều trị thay thế, nên ở khía cạnh khoa học, tác dụng trà đen lên  bệnh ung thư vú bằng cách khắc phục sự lây lan của khối u vú phụ thuộc hormone.

Ngoài ra, tại trung tâm ung bướu Anderson – Texas (Mỹ) sau một loạt các nghiên cứu thí nghiệm trên diện rộng đã đưa ra kết luận sử dụng trà đen mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đại tràng và ung thư buồng trứng so với người không uống.

Do bị oxy hóa lên men hoàn toàn, nên các polyphenol các catechin không nhiều bằng trà xanh do đó tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa thư của trà xanh cao hơn hẳn trà đen. Bạn chỉ nên xem trà là một dạng thức uống hỗ trợ phòng ngừa ung thư chứ không nên ỷ lại hoàn toàn để chống ung thư.

LƯU Ý KHI UỐNG TRÀ ĐEN

 Không uống trà đen khi bụng đói

Uống trà khi bụng rỗng sẽ cản trở cơ thể hấp thụ chất sắt và làm rối loạn việc trao đổi chất trong cơ thể do các hoạt chất trong trà có thể làm mất cân bằng tính axit và tính kiềm trong dạ dày. Đồng thời, khiến nhịp tim tăng cao, tạo cảm giác bồn chồn, hồi hộp thậm chí buồn nôn.

 Không uống trà đen trước khi đi ngủ

Tác dụng chất caffein trong trà đen giúp tinh thần người dùng minh mẫn, tỉnh táo nhưng nếu dùng sai thời điểm và quá nhiều thì sẽ dẫn đến tác dụng ngược như mất ngủ. Vì thế, tuyệt đối không nên uống trà đen sau 7 giờ tối nếu bạn không muốn phải thức trắng nguyên đêm.

 Không uống trà đen chung với thuốc an thần

Trà đen khi dùng chung thuốc kích thích thần kinh sẽ xảy ra tác dụng phụ ảnh hưởng xấu tới hệ thần kinh và sức khỏe.

 Không uống trà đen khi để quá lâu

Trà đen để quá 6 tiếng dễ dàng bị vi khuẩn xâm nhập và các vitamin phân hủy ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể khi đưa vô người. Trà hâm đi hâm lại nhiều lần sẽ làm mất các dưỡng chất quý báu.

Phụ nữ đang mang thai cho con bú: Không nên uống quá 2 tách trà đen mỗi ngày

Không pha trà quá đậm đặc

Trà đen nếu pha quá đặc sẽ làm kích thích mạnh thần kinh, tăng độ hưng phấn cao dẫn đến ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch và hệ thần kinh.

THỜI ĐIỂM NÀO UỐNG TRÀ ĐEN TỐT NHẤT ?

 Thời điểm sau khi ăn sáng

Thời điểm uống trà đen tốt nhất trong ngày là sau khi ăn sáng từ 15 - 30 phút để cơ thể hấp thụ những tác dụng tuyệt vời của hồng trà một cách tối ưu nhất có thể. Uống vào thời gian này sẽ thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn.

Thời điểm trước khi tập thể dục

Trước khi tập luyện một bộ môn nào đó như yoga, thiền, gym… bạn nên uống một tách trà đen vì công dụng caffein trong trà đen giúp tăng cường năng lượng, tăng sức bền bỉ giúp bạn có thể kéo dài thời gian tập luyện hơn. Đồng thời, caffein giúp đốt cháy calo nhiều hơn.

Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, số ly trà đen lý tưởng nên uống trong mỗi ngày rơi khoảng vào 2 - 3 ly trà đen hoặc 100 - 750 mg chiết xuất trà đen. Nếu sử dụng trà đen quá nhiều, nó sẽ đào thải toàn bộ dưỡng chất thiết yếu ra khỏi cơ thể của bạn.