Trà vải với vị ngọt thanh của vải, hòa trộn cùng chút chua chua của chanh, hương trà thơm nhẹ nhàng tao nhã tạo nên món uống hấp dẫn mọi lứa tuổi. Những quả vải căng tròn, mọng nước trên bề mặt, đặc biệt có khả năng giải khát, tiếp thêm năng lượng cho cơ thể. Vậy cách pha trà vải như thế nào? Cùng Dotea tìm hiểu nhanh để thực hành nhé!

Trà vải thơm mát, chua ngọt vừa miệng lại tốt cho sức khỏe.

1/ Nguyên liệu và cách pha trà vải

Để làm được ly trà vải thanh ngọt mà không lo béo, bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm nguyên liệu dễ dàng ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Với trà pha chế, ngon nhất nên sử dụng trà Hoa Lài vì vị chát mềm mại, hương lài quyến rũ, rất thích hợp pha các loại trà mix cùng trái cây tươi.

Trà xanh Hoa Lài G553 Dotea rất hợp để pha trà vải. Xem thông tin chi tiết và đặt mua tại: https://doteastore.vn/products/tra-xanh-hoa-lai-g553

Nguyên liệu bao gồm:

- 10g trà xanh Hoa Lài

- 15g đường cát trắng (hoặc 20ml nước đường)

- 20ml syrup vải

- 20ml nước vải ngâm

- 3 – 4 miếng vải ngâm

- 1 trái chanh

- Lá húng lủi trang trí

- 350g đá viên

- Các dụng cụ: ấm đun nước sôi, muỗng, đũa khuấy, bình đong thể tích, bình ủ trà, lọc trà, bình shaker, ly thủy tinh, ly đong syrup, xúc đá.

Thực hiện:

- Bước 1: Lấy 10g trà xanh Hoa Lài, thêm vào ~400ml nước sôi 85 độ, ủ trong thời gian 10 phút để lấy nước cốt trà. Dùng lọc loại bỏ bã trà, thêm vào 100g đá (giúp hương lài được giữ lại tốt hơn).

- Bước 2: Sử dụng 120ml nước cốt trà lạnh ở trên, thêm vào 20ml syrup vải, 20ml nước vải ngâm, 15g đường cát trắng, vắt thêm vài giọt chanh và khuấy đều. Bỏ toàn bộ vào bình shaker, thêm vào 250g đá, dùng tay lắc nhanh và mạnh cho đến khi thành bình lạnh là đạt.

- Bước 3: Đổ trà vải ra ly thủy tinh. Dùng muỗng múc 3 – 4 miếng vải ngâm bỏ vào, thêm chút lá húng lủi để trang trí.

Chỉ với vài bước pha chế đơn giản, bạn đã có ngay ly trà vải thơm ngon như thế này.

2/ Pha trà vải với trà đen

Bên cạnh trà xanh hoa lài chát nhẹ thơm nồng, bạn cũng có thể sử dụng trà đen để pha chế. Trà đen khi pha trà vải mang đến hương vị đậm đà hơn, tùy vào khẩu vị mà lựa chọn bạn nhé. Bạn nên sử dụng trà đen bá tước sẽ cho vị mộc mạc, chát nhẹ vừa đủ, không quá gắt, đậm như loại truyền thống.

Trà đen Bá Tước Earl Grey Dotea cho vị mộc mạc, tao nhã, phối trộn cùng hương bergamot nồng nàn. Xem thông tin chi tiết và đặt mua tại: https://doteastore.vn/products/tra-den-ba-tuoc-b252

- 80ml nước cốt trà Earl Grey

- 10ml nước đường

- 20ml syrup vải

- 3 – 4 trái vải ngâm

- 1 miếng xả nhỏ

- 1 quả chanh vắt lấy 10ml nước cốt

- Đá viên

- Lá húng lủi trang trí

- Các dụng cụ: ấm đun nước sôi, muỗng, đũa khuấy, bình đong thể tích, bình ủ trà, lọc trà, bình shaker, ly thủy tinh, ly đong syrup, xúc đá.

Cách pha tương tự như ở trên. Đối với trà Earl Grey, bạn dùng 6g trà, ủ cùng 150ml nước sôi 90 – 95 độ, lọc bã lấy nước cốt. Sử dụng 80ml nước cốt để pha.

Trà vải pha với trà đen Bá Tước cho vị mộc mạc, thơm nhẹ nhàng.

3/ Công dụng của trà vải

Vải chứa nhiều khoáng chất, vitamin C và khả năng chống oxy hóa tuyệt vời.

Cung cấp thêm vitamin C cho cơ thể: bên trong quả vải có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể của chúng ta tăng được sức đề kháng, hạn chế các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh… 100g vải chứa 71,5mg vitamin C.

Giảm viêm: ăn vải thường xuyên cũng giúp kiểm soát tình trạng viêm, thoái hóa viêm khớp.

Hỗ trợ tiêu hóa: pectin, chất xơ và nước vải có lợi cho nhu động ruột, giúp làm sạch ruột và ngăn ngừa táo bón.

Nhâm nhi một ly trà vải vừa giải nhiệt lại thêm đẹp da, tốt cho sức khỏe.

Kiểm soát huyết áp bảo vệ tim mạch: bên trong vải có chứa Kali, giúp kiểm soát nhịp tim, hạn chế nguy cơ bị đột quỵ và bệnh tim mạch. Nó cũng giảm co thắt mạch máu, điều tiết các chức năng của cơ bắp.

Giúp xương thêm chắc khỏe: đó là do trong trà vải có nhiều phốt pho, ma-gie và nhiều chất khoáng có lợi như kẽm, đồng, mangan giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, giòn xương, hỗ trợ cho xương thêm chắc khỏe. 

Dotea là công ty chuyên cung cấp nguyên liệu trà pha chế uy tín trên thị trường, giúp bạn pha được những món uống thơm ngon, tròn vị:

- Nhà máy sản xuất đặt tại Bảo Lộc – Lâm Đồng, cung ứng được số lượng lớn cho pha chế

- Chất lượng trà đồng đều, cao cấp, chuẩn vị ngon, dễ dàng pha được trà sữa, trà trái cây, cold brew… đậm hương chuẩn vị.

- 13 loại trà pha chế đa dạng đáp ứng được nhiều khẩu vị riêng.

- Giá tốt từ nhà máy, hoàn toàn không qua trung gian, tối ưu lợi nhuận kinh doanh

- Áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại, kiểm soát chất lượng khắt khe

- Nhiều chính sách khuyến mãi, hỗ trợ Đại lý và các bên khi mua sỉ: hỗ trợ freeship, mua 10 tặng 1…

- Tặng công thức pha chế độc quyền từ barista

Bạn có thể đặt hàng ngay trên website Dotea hoặc liên hệ:

- Hotline: 0798 898 010

- Fanpage: https://www.facebook.com/TraDoTea/

- Dotea store: LL5 Ba Vì, p.15, Quận 10, Tp. HCM.

- Văn phòng Tp. HCM: 158/14 Trần Huy Liệu, P. 15, Quận Phú Nhuận, Tp. HCM.